Poudre d'extrait de champignon Shiitake

Poudre d'extrait de champignon Shiitake

Détails
Nom du produit: poudre d'extrait de champignon Shiitake
Synonymes : Lentinula edodes
Spécification: 30% 40%
Aspect : poudre fine jaune-brun
Utilisation : Fruits
Ingrédients actifs : Polysaccharides, bêta D glucane
Certificat : Halal, Casher
Utilisations : produits de santé
Durée de conservation : 2 ans
Emballage : 1 kg/sac, 25 kg/tambour, personnalisation disponible
Classification des produits
Poudre de fruits et légumes
 
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Description
Paramètres techniques

Qu'est-ce que la poudre d'extrait de champignon Shiitake ?

 

 

Poudre d'extrait de champignon Shiitakeest une poudre nutritionnelle fonctionnelle naturelle extraite et concentrée de champignons shiitake (Lentinula edodes). Les champignons shiitake, un champignon comestible traditionnel, sont non seulement riches en nutriments, mais contiennent également divers composants bioactifs tels que des polysaccharides, du lentinan, des vitamines, des minéraux et des acides aminés. Grâce à des technologies modernes d'extraction et de séchage, ces substances actives sont concentrées sous forme de poudre, ce qui rend le produit plus facile à stocker, à transporter et à ajouter aux régimes ou aux compléments de santé, tout en conservant sa haute activité naturelle et sa valeur nutritionnelle.

La poudre d'extrait de champignon Shiitake a attiré l'attention pour son potentiel à renforcer l'immunité, à soutenir la santé cellulaire et à favoriser la vitalité globale. Les polysaccharides shiitake sont particulièrement considérés comme ayant des propriétés immunomodulatrices, favorisant l'activité des cellules immunitaires et contribuant à améliorer la résistance de l'organisme aux facteurs de stress environnementaux. De plus, l'extrait de shiitake contient des antioxydants naturels qui aident à éliminer les radicaux libres dans l'organisme, à réduire les dommages oxydatifs et ainsi à favoriser un vieillissement sain et un métabolisme énergétique.

Cette poudre extraite est souvent utilisée dans les aliments fonctionnels, les compléments alimentaires, les boissons et les produits de santé naturels, offrant un moyen pratique et efficace aux personnes soucieuses du soutien immunitaire, de l'augmentation de l'énergie et de la santé globale de compléter leur alimentation naturelle.

 

COA

 

 

 

Analyse

Spécification

Résultat

Méthode d'essai

Description physique

 

 

 

Dosage (Polysaccharide)

30,00% minimum

32.02%

UV

Taux d'extraction

8:1

/

CCM

Pièce utilisée

Corps fruitier

Corps fruitier

/

Apparence

Poudre brun jaune

Conforme

Visuel

Odeur

Caractéristiques

Caractéristiques

Organoleptique

Goût

Caractéristiques

Caractéristiques

Organoleptique

Taille des particules

100 % jusqu'à 80 mailles

80 mailles

Tamis de 80 mailles

Perte au séchage

5,00% maximum

4.24%

3g/105 degrés/2 heures

Perte sur les cendres

9,00% maximum

4.19%

2g/525 degrés/3 heures

Métaux lourds

10 ppm maximum

Conforme

SAA

Arsenic(As)

0,3 ppm maximum

Conforme

SAA

Plomb (Pb)

0,5 ppm maximum

Conforme

SAA

Mercure (Hg)

0,2 ppm maximum

Conforme

SAA

Résidus de pesticides

1 ppm maximum

Négatif

CG

Microbiologie

 

 

 

Nombre total de plaques

10 000 ufc/g maximum

Conforme

AOAC

Levure et moisissure

25 ufc/g maximum

Conforme

AOAC

E. Coli

Négatif

Négatif

AOAC

Salmonelle

Négatif

Négatif

AOAC

Bactéries pathogènes

Négatif

Négatif

AOAC

Conclusion

Conforme aux normes.

Statut général

Sans-OGM, sans irradiation, certifié ISO.

Emballage et stockage

Emballage : emballer dans un carton en papier-et deux sacs en plastique-à l'intérieur.

Durée de conservation : 2 ans si stocké correctement.

Stockage : à conserver dans un endroit bien-fermé à basse température constante et à l'abri de la lumière directe du soleil.

 

Avantages de la poudre d'extrait de champignon Shiitake

 

 

 

1. Immunité améliorée et effets immunomodulateurs

La poudre d'extrait de champignon Shiitake est riche en bêta-glucane et en lentinan, des composants largement reconnus pour leurs excellentes capacités immunomodulatrices. Le lentinan active les cellules immunitaires telles que les macrophages, les cellules T et les cellules tueuses naturelles, renforçant ainsi la défense de l'organisme contre les bactéries, les virus et les facteurs de stress externes. De plus, l'extrait de shiitake équilibre la réponse du système immunitaire, à la fois en renforçant l'immunité affaiblie et en prévenant les réactions excessives, fournissant ainsi un soutien immunitaire stable et sain.

2. Protection antioxydante puissante

L'extrait de shiitake est riche en polyphénols, sélénium, vitamines et autres antioxydants naturels, éliminant efficacement les radicaux libres et réduisant le stress oxydatif cellulaire. En réduisant les dommages oxydatifs, la poudre d'extrait de champignon Shiitake aide à ralentir le vieillissement cellulaire, à protéger la stabilité de l'ADN et à maintenir le bon fonctionnement des systèmes métaboliques du corps. Une consommation à long terme-a des effets positifs sur la santé de la peau, la fonction cardiovasculaire et la vitalité globale.

3. Soutient la santé cardiovasculaire

Il a été démontré que les composants actifs des champignons shiitake, tels que l’éritadénine, aident à maintenir un taux de cholestérol sain et favorisent un métabolisme lipidique équilibré. Il peut aider à réduire le LDL, ou « mauvais cholestérol », et à soutenir l’élasticité des vaisseaux sanguins, réduisant ainsi le stress cardiovasculaire et maintenant une bonne circulation sanguine. Pour ceux qui se soucient de la santé cardiaque, la poudre d’extrait de champignon shiitake est une option naturelle de soutien à la santé.

4. Favorise le métabolisme énergétique et améliore la force physique

La poudre d'extrait de champignon Shiitake contient une variété de vitamines B, de protéines et d'acides aminés essentiels. Ces nutriments participent au processus du métabolisme énergétique, contribuant ainsi à améliorer la vitalité physique et l’endurance. L'extrait de champignon shiitake peut améliorer l'efficacité de la conversion énergétique, rendant le corps plus endurant dans les activités quotidiennes ou l'exercice, tout en aidant à réduire la fatigue et à améliorer la qualité de vie globale.

5. Soutient la santé intestinale et la fonction digestive

Les champignons shiitake contiennent naturellement des fibres alimentaires abondantes et des promoteurs de croissance de bactéries bénéfiques, qui contribuent à améliorer l’équilibre du microbiote intestinal. Les polysaccharides actifs contenus dans l'extrait soutiennent également la fonction de barrière intestinale, favorisent la santé digestive et réduisent l'inconfort gastro-intestinal. Une supplémentation à long -peut aider à maintenir des selles fluides et à améliorer l'immunité intestinale.

 

Application de la poudre d’extrait de champignon Shiitake

 

 

 

1. Applications répandues dans l’industrie des suppléments nutritionnels

La poudre d'extrait de champignon shiitake, riche en lentinan, bêta-glucane, vitamines et minéraux, est fréquemment utilisée comme ingrédient de base dans les suppléments immuno-modulateurs et antioxydants. On le trouve couramment dans les gélules, les comprimés, les liquides oraux et les boissons en poudre pour aider à renforcer l’immunité, augmenter l’énergie et favoriser la santé globale. Parallèlement, le lentinan, en tant que composant naturel bien étudié, en fait un choix populaire pour les formulations axées sur le soutien immunitaire.

2. Additif dans les formulations d’aliments et de boissons fonctionnels

La poudre d'extrait de champignon shiitake a une saveur douce et s'intègre facilement dans divers systèmes alimentaires, ce qui la rend largement utilisée dans les boissons fonctionnelles, les poudres de substituts de repas, les barres nutritionnelles, les boissons protéinées à base de plantes et les aliments énergétiques. Il apporte non seulement une amélioration nutritionnelle, mais améliore également la valeur naturelle des aliments, répondant ainsi aux demandes des consommateurs modernes en matière de produits « clean label » et « naturellement à base de plantes ».

Dans la tendance des aliments à base de plantes-, l'extrait de champignon shiitake est souvent utilisé pour augmenter la densité nutritionnelle tout en conservant une image saine.

3. Applications dans les produits de beauté et de santé de la peau

En raison de ses propriétés antioxydantes, polysaccharidiques hydratantes et -protectrices de la peau, la poudre d'extrait de champignon Shiitake est également utilisée dans les produits de beauté fonctionnels, tels que les boissons de beauté, les poudres pour la santé de la peau et les formules complexes de collagène. Les antioxydants et les vitamines contenus dans l'extrait de champignon shiitake aident à réduire les dommages cutanés causés par les radicaux libres, à uniformiser le teint et à améliorer la résilience de la peau, ce qui en fait un ingrédient de haute-qualité dans les produits de beauté bucco-dentaires.

4. Produits de nutrition sportive et d’amélioration des performances

L'extrait de champignon shiitake contient des vitamines B, des acides aminés et des polysaccharides naturels. Ces composants soutiennent le métabolisme énergétique et le maintien de l'énergie et sont donc souvent ajoutés aux suppléments de pré-entraînement, aux poudres de récupération sportive, aux boissons énergisantes et aux capsules nutritionnelles. Ses composants naturels peuvent aider à soulager la fatigue liée à l’exercice, à améliorer l’endurance physique et à favoriser la récupération globale, ce qui le rend adapté aux amateurs de sport et aux travailleurs manuels.

5. Nutrition médicale et formulations nutritionnelles spécialisées

Dans certains domaines de la gestion de la santé, des ingrédients actifs tels que les polysaccharides des champignons shiitake sont utilisés dans certains aliments médicaux ou dans des formules spécifiques de soutien à des conditions de santé en raison de leur potentiel immunomodulateur. En particulier dans les formulations axées sur l'immunité, la nutrition de récupération ou l'équilibre métabolique, la poudre d'extrait de champignon Shiitake peut être utilisée comme co-ingrédient pour fournir une protection nutritionnelle supplémentaire et un soutien à la récupération. Cependant, de telles applications nécessitent généralement des normes de formulation plus strictes et un soutien à la recherche scientifique.

6. Applications dans l’industrie des arômes alimentaires naturels et des alternatives végétales

La poudre d'extrait de champignon shiitake possède des composants naturels umami et peut être utilisée comme exhausteur de goût naturel dans des produits tels que des collations, des soupes, des viandes à base de plantes et des sauces. Contrairement au MSG, l'extrait de champignon shiitake met l'accent sur « l'origine naturelle » et le « clean label », bénéficiant ainsi d'une forte demande sur le marché des aliments santé. De plus, il améliore l'umami sans augmenter significativement la teneur en sodium, ce qui le rend adapté au développement d'aliments à faible teneur en sodium.

 

Comment trouver des fournisseurs de poudre d’extrait de champignon Shiitake ?

 

 

 

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